Acerca de Sattva
Acerca de Sattva
Sattva nace de la necesidad de crear alimentos aptos para veganos, intolerantes a lácteos, gluten, vegetarianos o personas con alguna restricción alimentaria.
Sattva es una de las tres gunas del hinduísimo. Significa pureza y balance.
Es por eso que en Sattva nos preocupamos por tu bienestar, promovemos un estilo de vida en balance, libre de crueldad animal y ecológicamente responsable.
El veganismo no es una dieta, es un estilo de vida.
Soy Jimena Casado, creadora de Sattva.
Soy Licenciada en Administración de Hoteles y Restaurantes por la UDLAP. Me especialicé en cocina vegana, tomé 2 diplomados en nutrición y una certificación como Vegan Health Coach. Me volví vegetariana hace 11 años y vegana hace 4 por un tema de ética y respeto a los derechos de los animales.
Me apasiona cocinar, todo lo relacionado a alimentos y bebidas y a los derechos de los animales.
Soy practicante de Reiki y yoga, me encanta hacer ejercicio, la música, viajar y aprender cosas nuevas.
Actualmente Sattva tiene más de 300 alumnos en más de 100 talleres en CDMX, Cuernavaca y Puebla.
