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Acerca de Sattva
Acerca de Sattva
Sattva nace de la necesidad de crear alimentos aptos para veganos, intolerantes a lácteos, gluten, vegetarianos o personas con alguna restricción alimentaria.
Sattva es una de las tres gunas del hinduísimo. Significa pureza y balance.
Es por eso que en Sattva nos preocupamos por tu bienestar, promovemos un estilo de vida en balance, libre de crueldad animal y ecológicamente responsable.
El veganismo no es una dieta, es un estilo de vida.
Soy Jimena Casado, creadora de Sattva.
Soy Licenciada en Administración de Hoteles y Restaurantes por la UDLAP. Hace muchos años que me volví vegana, se conocía muy poco de ello y es por eso que tuve que ser autodidacta y aprender nuevas técnicas de cocina que se adaptaran a mi estilo de vida vegano. Además tomé 2 diplomados en nutrición y una certificación como Vegan Health Coach. Me volví vegetariana hace 15 años y vegana hace 7 por un tema de ética y respeto a los derechos de los animales.
Soy practicante de Reiki y yoga, me encanta hacer ejercicio, la música, viajar y aprender cosas nuevas.
Actualmente Sattva tiene más de 300 alumnos en más de 100 talleres en CDMX, Cuernavaca y Puebla.
Que todos los seres sean felices y estén libres de sufrimiento.
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