talleres presenciales
Calendario de los primeros talleres del año
en CDMX, Cuernavaca y Puebla.
BEST
SELLER
Taller de "Elaboración de Quesos Veganos"
PRESENCIAL EN CDMX, SEDE: CONDESA
Fecha: VIERNES 20 DE ENERO
Horario: 8:00 AM A 12:00 PM
PRESENCIAL EN CUERNAVACA, MORELOS
Fecha: MIERCOLES 8 DE FEBRERO
Horario: 9:00 AM A 1:00 PM
PRESENCIAL EN CHOLULA, PUEBLA
Fecha: SÁBADO 18 DE FEBRERO
Horario: 9:00 AM A 1:00 PM
PRESENCIAL EN CDMX, SANTA FÉ
Fecha: SÁBADO 25 DE FEBRERO
Horario: 8:00 AM A 12:00 PM
Temario:
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Yogurt vegetal
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Queso tipo brie
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Queso tipo mozzarella
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Queso tipo parmesano
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Queso tipo Philadelphia
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Queso tipo requesón
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Queso derretido para nachos
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Crema ácida
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2 leches vegetales
Incluye:
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Todos los insumos y material de trabajo
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Coffee break de snacks saludables y bebidas calientes
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Manual de recetas digital
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Constancia de participación digital
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Tu porción de cada platillo que elaboraremos en clase.
Taller de "Panadería Vegana Gluten Free"
PRESENCIAL EN CUERNAVACA, MORELOS
Fecha: SÁBADO 14 DE ENERO
Horario: 9:00 AM A 1:00 PM
PRESENCIAL EN CDMX, SEDE CONDESA
Fecha: JUEVES 19 DE ENERO
Horario: 6:00 A 10:00 PM
Temario:
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Pan para sandwich
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Bagels o bollos de semillas
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Panqué de zanahoria
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Muffins
Incluye:
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Todos los insumos y material de trabajo
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Coffee break de snacks saludables y bebidas calientes
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Manual de recetas digital
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Constancia de participación digital
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Tu porción de cada platillo que elaboraremos en clase.
Taller de "Panadería Tradicional Vegana"
PRESENCIAL EN CHOLULA, PUEBLA
Fecha: SÁBADO 18 DE FEBRERO
Horario: 3:00 A 7:00 PM
PRESENCIAL EN CDMX, SANTA FÉ
Fecha: JUEVES 23 DE FEBRERO
Horario: 6:00 A 10:00 PM
Temario:
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Roles de canela
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Conchas tradicionales
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Scones
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Pan para sandwich
*para todas estas recetas se utiliza harina de trigo.
Incluye:
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Todos los insumos y material de trabajo
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Coffee break de snacks saludables y bebidas calientes
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Manual de recetas digital
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Constancia de participación digital
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Tu porción de cada platillo que elaboraremos en clase.
Taller de "Panes y Postres Keto"
PRESENCIAL EN CUERNAVACA, MORELOS
Fecha: JUEVES 9 DE FEBRERO
Horario: 9:00 AM A 1:00 PM
PRESENCIAL EN CHOLULA, PUEBLA
Fecha: VIERNES 17 DE FEBRERO
Horario: 5:00 A 9:00 PM
PRESENCIAL EN CDMX, SANTA FÉ
Fecha: VIERNES 24 DE FEBRERO
Horario: 6:00 AM A 10:00 PM
Temario:
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Brownies
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Muffins de blueberries
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Tortillas de espinaca
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Base para pizza
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Pan de caja
Incluye:
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Todos los insumos y material de trabajo
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Coffee break de snacks saludables y bebidas calientes
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Manual de recetas digital
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Constancia de participación digital
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Tu porción de cada platillo que elaboraremos en clase.
Taller de "Bases para Carnes Vegetales"
PRESENCIAL EN CUERNAVACA, MORELOS
Fecha: MIÉRCOLES 8 DE FEBRERO
Horario: 2:30 A 4:00 PM
PRESENCIAL EN CHOLULA, PUEBLA
Fecha: DOMINGO 19 DE FEBRERO
Horario: 9:00 A 10:30 AM
Temario:
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Preparación de seitán desde cero (opciones para preparar salchichas, jamón, estofados, nopavo, etc)
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Carne tipo bistec a base de soya
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Carne tipo pastor a base de soya.
*Se utiliza soya y gluten para la preparación de todos los platillos.
Incluye:
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Todos los insumos y material de trabajo
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Coffee break de snacks saludables y bebidas calientes
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Manual de recetas digital
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Constancia de participación digital
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Tu porción de cada platillo que elaboraremos en clase.
Seminario de Introducción
a la Cocina Vegana Saludable
PRESENCIAL EN CDMX, SANTA FÉ
Fecha: VIERNES 24 DE FEBRERO
Horario: 9:00 AM A 2:00 PM
Temario:
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Cómo armar la ensalada perfecta y aderezos caseros
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Cómo obtener una nutrición óptima en una dieta vegana con un buen contenido de proteínas, utilizando solo fuentes vegetales
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Preparación de tofu y cómo marinar carnes vegetales
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Cómo hacer una salsa blanca y cremosa para pastas, sopas, etc
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Cómo hacer cremas de vegetales saludables y espesantes.
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Haremos 2 platillos balanceados saludables y un postre.
Incluye:
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Todos los insumos y material de trabajo
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Coffee break de snacks saludables y bebidas calientes
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Manual de recetas digital
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Constancia de participación digital
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Tu porción de cada platillo que elaboraremos en clase.