• Jimena

Carrot Cake Oatmeal

Hola amigos,


Hoy les quiero compartir una receta super nutritiva que me encanta porque es como recibir un apapacho al corazón. Es calientita y me recuerda al pastel de zanahoria que comía de niña. Además tiene 28 gramos de proteína, 30 gramos de carbohidratos netos y 10 gramos de fibra.


INGREDIENTES

  • 1/2 taza de avena en hojuelas

  • 1/2 zanahoria rallada

  • 2 cucharadas de amaranto natural

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 cucharadita de linaza molida

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1 scoop de proteína de vainilla

  • 2 cucharadas de nuez pecana

  • 2 cucharadas de arándanos o pasitas

  • Miel de agave para decorar (opcional)

  • 2 cucharadas de yoghurt natural vegano (opcional, pero vale la pena. Si quieres aprender a hacer yoghurt natural vegano, inscríbete en el taller de "Elaboración de Quesos Veganos" que tendremos la próxima semana)

PROCEDIMIENTO

  1. Cocer la avena, canela y vainilla en 1 taza de agua por 5 minutos.

  2. Agregar la zanahoria rallada y la linaza. Cocinar hasta que la avena esté suave.

  3. Agregar la proteína en polvo y mezclar.

  4. Servir y mezclar con el amaranto.

  5. Decorar con nuez, arándanos o pasitas, miel de agave y yoghurt natural (asegúrate de que sea vegano).

  6. Servir y disfrutar.

Avena tipo pastel de zanahoria.
Carrot Cake Oatmeal

33 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo