Si no sabes qué desayunar, te dejamos esta receta de omelette vegano que te va a encantar.
INGREDIENTES
1/2 taza de harina de garbanzo
1 cucharada de levadura nutricional
2 cucharadas de linaza molida
1/2 taza de agua
1 cucharadita de cúrcuma
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar todos los ingredientes sin dejar grumos.
Dejar reposar 30 minutos en el refrigerador.
Calentar un sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y servir una parte de la mezcla.
Esperar a que se forme la base, voltear, rellenar, doblar a la mitad.
Listo.
Puedes rellenarlo con tus ingredientes favoritos como cebolla morada, queso vegano, champiñones, jitomates cherry... etc.
